Marinades, dressings en vinaigrettes

Locatie: De Kruidwis

Een spannende, smaakvolle dressing maakt van een eenvoudige salade een culinair hoogstandje. Een marinade maakt het vlees nog malser en smakelijker.
Op hoogtijdagen wordt er vaak veel van uw creativiteit op het gebied van koken verwacht. Tijdens deze workshop leer je tientallen verschillende dressings, vinaigrettes en marinades te maken, welke de feestvreugde zeker zullen verhogen. Uiteraard wordt alles voorgeproefd, houdt dus een beetje ruimte over!!
Er worden ondermeer gemaakt; een caesar salad dressing, thousand island dressing, koolsla dressing, maanzaadvinaigrette, yoghurt-sinaasappeldressing, yoghurt-chilimarinade, sinaasappel-kruidenmarinade. Verder komt het roosteren van zaden aan bod en leer je ook kruidencroutons maken.

Duur: Ongeveer 3,5 uur

Kosten € 52,50